O jeito mais comum de preparar brócolis é cozido na água, mas assar é uma opção  mais fácil e muito mais gostosa!
Confere essa receita Low Carb imperdível e deliciosa:

INGREDIENTES:

• Brócolis
• Azeite de Oliva
• Alho
• Pimenta Calabresa
• Amêndoas em lascas
• Limão Siciliano
• Parmesão ralado
• Sal

 
MODO DE PREPARO:
1- Fatie o brócolis na espessura de um dedo.
2- Faça o molho com 4 colheres de sopa de azeite de oliva, alho fatiado, pitada de pimenta calabresa e pitada de sal. Pincele o brócolis e asse em forno pré-aquecido virando assim que um lado estiver dourado. A temperatura deve ser mais ou menos  200° e o cozimento deve demorar 15/20 minutos de cada lado, mas depende de cada forno .
3- Assim que virar a primeira vez, salpique as amêndoas em lascas.
4- Retire do forno, esprema limão siciliano em cima dos vegetais e salpique o parmesão (ou, no ralador fino, rale o parmesão). Finalize com raspas de limão e sirva quente ou frio!