Farofa de nuts pra fechar o ano de 2017?
Excelente pedida, não é mesmo? Confere!

Ingredientes:

• 1 cebola grande bem picada
• 2 dentes de alho em fatias finas
• 3 colheres de sopa de azeite de oliva
• 2 folhas de louro
• 1 xícara de castanhas picadas
• 1/2 xic de uva passa ou damascos ou cramberries
• 1 1/2 xic de farinha de mandioca crua
• 1 maçã pequena ralada sem a casca
• 1 colher de chá de cúrcuma
• 2 colheres de chá de sal
• 1/2 xic de salsinha picada no final
• Pimenta preta a gosto ou 1 colher de café de pimenta calabresa

 
Modo de preparo:
Refogue a cebola, alho e louro no azeite de oliva, quando estiverem bem douradas acrescente todos os temperos, as castanhas e as uvas passas, mexa bem e então coloque a farinha de mandioca. Adicione o restante dos ingredientes, mexa bem até dar uma boa tostadinha na farinha de mandioca, acrescente a maçã ralada para umedecer, a salsinha e está pronta!