Hoje eu vou ensinar vocês a fazerem uma receita deliciosa de petit gateau com sorvete de amoras!

Esse dia da criança me inspirou a gravar com a Laurinha! Ela é afilhada do meu namorado e adora cozinhar e comer! Ela come de tudo, maravilha isso, né?

Quem me acompanha há alguns anos sabe que já dei muita aulinha de culinária pra crianças! Já atendi crianças de 3 anos, acreditem! Elas amam participar, quebrar ovos, misturar o bolo e enfeitar os pratos!

Eu sempre falo no meu Instagram sobre levar as crianças pra cozinha!! Essa é uma estratégia incrível pra estimular que a criança experimente alimentos diferentes e que são novidade para elas.

Essa estratégia também encoraja, pois a criança sabe o que vai comer, já que ajudou a preparar!

Lembro que eu amava uma sopa amarela que tinha lá em casa… quando fiquei sabendo o que tinha nela, eu parei de comer! Poxa, mas eu amava?! Pois é, mas me senti enganada heheheh.

Por isso, reforço: levem as crianças pra cozinha! Esse momento pode ficar muito divertido e ainda virar uma aula se você estimular seu filho a aprender o nome dos ingredientes ou até se falar sobre as cores dos alimentos em outra língua…

Faça isso na próxima vez!

Agora chega de blá blá blá e vamos à receita!! Vambora aprender a fazer o melhor PETIT GATEAU do mundo?? E esse SORVETE DE AMORAS incrível dá um toque suuuuper especial!

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Ingredientes

• 70 gramas de chocolate 70%
• 60 gramas de óleo de coco
• 2 ovos
• 1 colher de sopa de açúcar mascavo
• 25 gramas de farinha de amêndoas

Modo de preparo

Coloque o chocolate e óleo de coco em uma bacia e derreta em banho maria. Aguarde uns minutinhos para que o chocolate amorne. Adicione os ovos batendo bem com um fuet ou garfo! Coloque a farinha, misture e despeje em forminhas de silicone e leve para assar por 8 a 10 minutos em forno aquecido a 200°C.

Para o sorvete

• 4 bananas congeladas 
• 1 xícara de amoras congeladas 

Modo de preparo

Bata no liquidificador ou processador até que o sorvete fique homogêneo! Se precisar firmar mais, leve ao congelador!

Decorar com amoras frescas para dar aquele toque especial ao seu petit gateau!

O @sow.gn é uma curadoria da Mari Weckerle, a @gurianatureba.

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