Além do excesso de gordura saturada, a carne processada ainda contém quatro vezes mais sódio, corantes que podem causar alergias e problemas no estômago, além de conservantes prejudiciais à saúde. O consumo exagerado dessas substâncias presentes nos embutidos está diretamente ligado à piora de quadros de enxaqueca, de TPM e até de gastrite, se considerarmos que muitas delas irritam a mucosa do estômago.

 

E agora? Calma, vamos às sugestões de substituição para que ninguém tenha que comer somente pão e queijo a partir de agora. Tanto no sanduíche quanto na tapioca, você pode utilizar frango desfiado ou em tiras, atum — opte pela versão light, conservado em água — e lascas de salmão.