Cocada saudável é possível?

Para os céticos de plantão, eu digo: não só é possível como fica deliciosa!

Não perde em nada para o tradicional e açucarado doce de coco.

A cocada fica saborosa, saudável e além de tudo é super fácil e rápida de preparar.

À base de coco, é claro, mas também de clara de ovo, essa receita vai virar uma favorita no seu repertório. Eu sei porque por aqui já viramos fã número um dessa cocada super gostosa e saudável.

Ingredientes:

▪️2 xícaras de coco ralado 

▪️1⁄4 xícara de clara de ovo 

▪️1⁄3 xícara de açúcar ou de xilitol 

▪️4 morangos picados ou framboesas 

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Modo de preparo:

Primeiro, preaqueça o forno a 170 graus.

O próximo passo é ralar o coco fresco na parte maior do ralador.

Depois junte todos os ingredientes em um bowl e misture bem.

Com ajuda de uma colher de sorvete, um medidor de colher de sopa ou uma colher de sopa comum, forme bolinhas.

Antes de passá-las para a assadeira, pressione bem na colher para compactar as bolinhas.

Leve ao forno e asse por 17 a 20 minutos, dependendo do seu forno, a 170 graus.

Dica: eu usei uma assadeira de silicone que pode ir ao forno tranquilamente e tem a vantagem de já ser antiaderente, aí não precisa untar a forma.

E aí, o que achou? Ficou com água na boca, não é?

Essa receita não tem mistério, é super fácil mesmo.

Agrada a toda a família, pode confiar!

Depois que fizer essa cocada super saudável, docinha e crocante, não esquece de me devolver sua review, ok? Quero fotinhos, mensagens e comentários me contando do sucesso que essa receita fez por aí.

O @sow.gn é uma curadoria da Mari Weckerle, a @gurianatureba.

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