Está cansado de sempre preparar o mesmo molho basicão para a sua salada? Hoje eu vim trazer a solução dos seus problemas! O que acha de aprender a preparar um molho de iogurte?!

O iogurte é preparado através da fermentação do leite, e é considerado um probiótico, já que contém bactérias vivas, como Bifidobactérias e Lactobacillus. Apesar de pensarmos que isso é algo ruim, essas bactérias, na realidade, são ótimas para a nossa saúde digestiva, além de serem ricas em nutrientes. Separei alguns benefícios do iogurte, confira:

1. Melhora a flora intestinal;

2. Combate a fermentação dos alimentos evitando os gases, irritações, inflamações e as infecções intestinais;

3. Fornece cálcio e fósforo para o organismo;

4. Promove aumento da massa muscular e a sua recuperação;

5. Melhora a memória, a aprendizagem e os processos cognitivos.

Mas cuidado! Os iogurtes vendidos no mercado normalmente são cheios de açúcar, corantes e outros ingredientes maléficos para a saúde. Por isso, leia SEMPRE a etiqueta nutricional antes de adquirir o produto.

Bora preparar essa receita? Ela é tão fácil, prática e rápida de fazer, que tenho certeza que você vai viciar e querer preparar todos os dias. Já salva ela pra não perder!

Ingredientes:

• 150g de iogurte cremoso

• 3 colheres de sopa de azeite de oliva

• Raspas de 1 Limão siciliano

• Suco de 1/2 limão siciliano

• 1 colher de chá de Mostarda amarela ou Dijon

• Salsinha ou coentro a gosto

• Uma pitada de Pimenta Preta

• Uma pitada de sal

• 1 colher de sopa de Mel Ou Melado

Modo de preparo:

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Misture todos os ingredientes com um fuê/fouet Sirva com palitinhos de cenouras, pepino, pimentões. Recheie wraps, tapiocas ou sanduíches com frango, atum…

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O @sow.gn é uma curadoria da Mari Weckerle, a @gurianatureba.

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