O consumo de carne traz consequências negativas para o meio ambiente!

Mas como essas consequências negativas podem ser atenuadas? Quais intervenções podem reduzir esse consumo?

O consumo anual per capita de carne em média é de cerca de 38 kg (84 libras) em todo o mundo, e o consumo anual em países com alta cultura de carne, como Uruguai, Chipre e Estados Unidos, é três vezes maior. Apesar da carne assumir um papel central nos padrões alimentares modernos… .

Problemas em nível social, como aquecimento global e saúde pública, levantam questões sobre as consequências dos padrões atuais de consumo de carne.

O que não te falam sobre a Carne ? ?

▪️Há evidências crescentes que sustentam a relação entre a maneira que consumimos carne e os desfechos negativos para a saúde e o meio ambiente,

▪️Em 2015, a Agência Internacional de Pesquisa em Câncer (IARC), subsetor da Organização Mundial da Saúde (OMS), classificou a carne processada (carne curada, salgada, salgada ou defumada) como um carcinógeno,

▪️Tanto o consumo de carne vermelha quanto o processado estão associados ao aumento do risco de doenças cardiovasculares e ao diabetes,

▪️A agricultura animal exige cada vez mais recursos limitados da Terra em comparação com a agricultura vegetal,

▪️A agricultura animal pode criar poluição, os resíduos como resultado da agricultura animal são emitidos no meio ambiente através do solo, água e ar.

⚠️ Existe uma relação clara entre o consumo de carne e a saúde pessoal e ambiental e o bem-estar animal.

♻️ Temos consciência da importância de estimular à redução do consumo de carne.

? O que apenas resume um objetivo com esse post: incentivar a redução no consumo de carne.

? Você sabia dessas informações?

? Já se alimentou hoje?

? Vamos juntos fazer a nossa parte pelo Meio ambiente e pelos animais!

? Algumas fontes principais:

HARGUESS, Jamie M.; CRESPO, Noe C.; HONG, Mee Yong. Strategies to reduce meat consumption: a systematic literature review of experimental studies. Appetite, v. 144, p. 104478, 2020.

LANG, Tim; HEASMAN, Michael. Food wars: the global battle for mouths, minds and markets. Routledge, 2015.

Fonte: Palomo-Vélez, G., Tybur, J. M., & van Vugt, M. (2018). Unsustainable, unhealthy, or disgusting? Comparing different persuasive messages against meat consumption. Journal of Environmental Psychology, 58, 63-71

O @sow.gn é uma curadoria da Mari Weckerle, a @gurianatureba.

Você já nos segue no Instagram? Confere os outros posts, você vai amar!

Clica aqui para conferir outros posts sobre sustentabilidade.