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Bolo de banana com chocolate

Vai receber uma visita e não tem o que oferecer? A receita de hoje soluciona o teu problema de forma prática, saudável e extremamente deliciosa! Ingredientes: - 2 bananas grandes bem maduras (separe também bananas picadas para colocar

Vai receber uma visita e não tem o que oferecer?
A receita de hoje soluciona o teu problema de forma prática, saudável e extremamente deliciosa!

Ingredientes:
– 2 bananas grandes bem maduras (separe também bananas picadas para colocar no meio do bolo)
– 1/2 xícara de uvas passas (isso vai adoçar, mas você pode usar mascavo)
– 2ovos
– 2 colheres de sopa de óleo de coco ou manteiga ghee
– 1 xícara de aveia (tanto faz flocos finos ou grossos)
– 2 colheres de chá de canela em pó
– 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparo:

Amasse a banana e bata todos os ingredientes num bowl. Após tudo misturadinho, adicione o fermento e mexa delicadamente. Distribua em uma forma untada (se precisar enfarinhar, misture canela com um pouco de farinha de arroz pra que não fique branco!) e asse durante 30 minutos em forno pré-aquecido a 180° até fazer o teste do palito e ele sair sequinho!
*Cubra com chocolate meio amargo :

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Mari Weckerle é arquiteta, gaúcha e especialista em gastronomia saudável! É a Criadora da Plataforma Digital Guria Natureba e curadora da SOW!

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