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Colomba pascal

Para curtir a Páscoa sem culpa: COLOMBA PASCAL!!!! ♥️?? Gostosa, facílima de fazer, bem molhadinha e, obviamente, a receita é super saudável!! Ingredientes: 4 ovos 1 ½ xícara de leite vegetal (usei de arroz) ¼ xícara de

Para curtir a Páscoa sem culpa: COLOMBA PASCAL!!!! ♥️??

Gostosa, facílima de fazer, bem molhadinha e, obviamente, a receita é super saudável!!


Ingredientes:

  • 4 ovos
  • 1 ½ xícara de leite vegetal (usei de arroz)
  • ¼ xícara de óleo de coco
  • 1 xícara de açúcar de coco
  • 1 xícara de farinha de coco
  • 1 xícara de farinha de amêndoas
  • ½ xícara de farinha integral ou aveia em flocos finos. Usei farinha de Sorgo da @giroil
  • ½ xícara de damascos
  • ½ xícara de cramberries
  • ½ xícara de goji berries
  • ½ xícara de uvas passas (opcional. Troquei por mais goji)
  • 1 pitada de sal do Himalaia
  • 1 colher de sopa de fermento de bolo


Modo de preparo:
Misture os ingredientes secos.
Separadamente, bata no liquidificador ingredientes úmidos e depois misture ambos delicadamente.
Distribua em uma forma untada e enfarinhada e asse em forno pré aquecido a 180°C, por 30 minutos.
 
*Os produtos indicados na receita ou similares deles você encontra nas lojas:
Mundo Verde Shopping Total
Mundo Verde Shopping Moinhos
Mundo Verde Iguatemi POA
 

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Mari Weckerle é arquiteta, gaúcha e especialista em gastronomia saudável! É a Criadora da Plataforma Digital Guria Natureba e curadora da SOW!

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